肉厚ふわとろなす

皮は柔らかく、果肉は緻密で加熱するととろとろに。

表皮の紫色もとってもきれい！

オリーブオイルとの相性抜群でパスタや軽くソテーしたり、オーブンでグリルするとおいしいです。